江西省市場監(jiān)督管理局公布的新一期食品安全監(jiān)督抽檢結果顯示,兩家本地知名企業(yè)旗下產(chǎn)品因質(zhì)量問題被曝光,引發(fā)了消費者對食品安全的廣泛關注。其中,江西省著名商標“正味食品”旗下的“聲耀牌”黃花菜被檢出鉛含量超標,而“祥櫥實業(yè)”生產(chǎn)的“祥櫥牌”雞精則被判定為“不鮮”。這些情況不僅對企業(yè)信譽造成打擊,也為全省食品生產(chǎn)行業(yè)的監(jiān)管敲響了警鐘。
據(jù)了解,鉛是一種有毒重金屬,長期攝入超標鉛的食品,會在人體內(nèi)蓄積,損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血功能和腎臟,尤其對兒童智力發(fā)育影響顯著。此次“聲耀牌”黃花菜鉛超標的具體原因,相關部門正在進一步調(diào)查中,初步分析可能與原材料種植環(huán)境的土壤污染、加工過程中的容器污染或工藝控制不當有關。生產(chǎn)企業(yè)“正味食品”作為地方知名品牌,此前以其傳統(tǒng)風味和品質(zhì)承諾贏得市場,此次事件無疑對其“著名商標”的公信力構成了嚴峻挑戰(zhàn)。公司方面表示已立即啟動召回程序,并配合監(jiān)管部門徹查生產(chǎn)線,承諾將全面整改。
另一方面,“祥櫥牌”雞精被檢出“不鮮”,主要問題在于其關鍵鮮味指標和微生物指標不符合國家標準。雞精作為一種復合調(diào)味品,其鮮味和安全性直接關系到菜肴的口感和消費者健康。“不鮮”可能意味著產(chǎn)品有效成分不足,或是儲存不當導致品質(zhì)劣變。生產(chǎn)商“祥櫥實業(yè)”對此回應稱,已對涉事批次產(chǎn)品進行封存和下架,并正在檢查生產(chǎn)、倉儲環(huán)節(jié),強調(diào)將加強質(zhì)量管控體系。
這兩起事件集中暴露出,即使是承載著地方榮譽的“著名商標”,也可能在快速發(fā)展的市場中出現(xiàn)質(zhì)量管理松懈的問題。它提醒所有食品生產(chǎn)企業(yè),品牌聲譽的建立來之不易,維護更需要持續(xù)不懈地在每一個生產(chǎn)細節(jié)上落實安全標準。對于消費者而言,在選購食品時,不應盲目迷信“著名商標”或地方名牌,而應關注產(chǎn)品的最新質(zhì)檢信息,養(yǎng)成查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及配料表的習慣。
目前,南昌市及江西省市場監(jiān)管部門已依法對涉事企業(yè)進行立案調(diào)查,并責令其整改。全省范圍已部署開展針對調(diào)味品、蔬菜制品等重點食品的專項排查行動,旨在凈化市場環(huán)境,保障人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全無小事,此次事件再次印證了強化全程監(jiān)管、推動社會共治的重要性。只有企業(yè)切實負起主體責任,監(jiān)管部門恪盡職守,消費者積極監(jiān)督,才能共同筑牢食品安全的堅固防線,讓“江西味道”真正成為放心與美味的代名詞。
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更新時間:2026-01-16 23:02:12