為進一步提升城市文明水平，切實保障市民“舌尖上的安全”，珠海市創建全國文明城市工作辦公室近期組織開展了一系列食品安全專項督導檢查活動，并同步策劃了食品安全知識技能競賽，以多元形式推動食品安全社會共治格局的深化。

此次督導檢查行動，珠海創文辦廣泛邀請了人大代表、政協委員、食品安全專家、行業協會代表、媒體記者以及熱心市民等社會各界人士共同參與。檢查組深入全市多個區域的農貿市場、大型商超、餐飲服務單位、學校及企事業單位食堂等重點場所，圍繞食品原料采購、加工制作、儲存運輸、餐具消毒、從業人員健康管理以及“明廚亮灶”落實等情況進行了細致排查。檢查過程中，代表們不僅認真查看臺賬記錄、現場操作流程，還與經營者、管理者進行了深入交流，了解日常管理中遇到的難點，并聽取了他們對食品安全監管工作的意見建議。這種開放、透明的督導方式，有效強化了經營主體的責任意識，也提升了公眾對食品安全監管工作的認知度和信任感。

針對檢查中發現的部分單位存在臺賬記錄不規范、后廚衛生細節有待加強等問題，檢查組現場提出了明確的整改意見，并要求轄區監管部門跟蹤督辦，確保問題閉環管理。珠海創文辦強調，食品安全是文明城市創建的基石，必須常抓不懈，通過常態化、社會化的監督機制，倒逼企業落實主體責任，筑牢食品安全每一道防線。

與此為激發全社會學習食品安全知識、提升安全技能的熱情，珠海創文辦聯合市場監管、教育、工會等部門，精心組織了一場別開生面的“食品安全知識技能競賽”。競賽面向食品生產經營單位從業人員、基層監管人員、在校學生以及普通市民等多個群體，設置了理論知識筆試、實際操作考核（如食品快速檢測、餐飲服務規范操作等）以及情景模擬應答等多個環節。比賽現場氣氛熱烈，參賽選手們比拼知識儲備、較量實操技能，展現了良好的專業素養和積極的精神風貌。

通過競賽，不僅選拔出了一批食品安全領域的“崗位能手”和“知識達人”，更重要的是以賽促學、以賽促練，在全社會廣泛普及了食品安全法律法規和科學知識，提升了相關從業人員的業務能力和風險防范意識，也鼓勵了廣大市民主動關注、參與食品安全監督，營造了“人人關心食品安全、人人維護食品安全”的濃厚社會氛圍。

此次將嚴肅的督導檢查與生動的技能比賽相結合，是珠海市在創建全國文明城市過程中，創新食品安全社會治理模式的一次有益嘗試。它既體現了政府部門強化監管的決心，也搭建了社會各方參與共治的平臺。珠海市將繼續深化食品安全領域的精神文明建設，讓文明創建成果更直接、更實在、更可持續地惠及每一位市民，共同守護好珠海的幸福“食”光。