由我校承辦的國際標(biāo)準(zhǔn)化組織肉禽魚蛋及其制品委員會（ISO/TC 34/SC 6）第23屆年會在校園內(nèi)圓滿落幕。本次年會匯聚了來自全球數(shù)十個國家和地區(qū)的近百名專家學(xué)者、行業(yè)代表及企業(yè)精英，圍繞肉、禽、魚、蛋及其制品領(lǐng)域的國際標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂與技術(shù)發(fā)展趨勢，展開了為期數(shù)天的深入研討與交流。

作為本次年會的承辦方，我校憑借在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的深厚積淀與卓越聲譽，為大會提供了高水準(zhǔn)的學(xué)術(shù)平臺與組織服務(wù)。會議期間，各國代表就多項國際標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)審議與磋商，推動相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系朝著更加科學(xué)、協(xié)調(diào)、實用的方向邁進(jìn)，對于保障全球相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)國際貿(mào)易暢通具有重要意義。

為深化實踐交流，展現(xiàn)行業(yè)技能風(fēng)采，我校在年會期間特別組織舉辦了以“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，匠心品質(zhì)”為主題的肉禽魚蛋制品加工與質(zhì)量檢測技能競賽。比賽吸引了國內(nèi)外多所高校代表隊及行業(yè)青年技術(shù)能手積極參與。競賽內(nèi)容緊密結(jié)合國際標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)實際需求，設(shè)置了產(chǎn)品加工工藝、微生物檢測、理化指標(biāo)分析、感官品評等多個實操與理論考核模塊。參賽選手們在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁愔葡虑写杓妓嚕浞终故玖司康膶I(yè)技能和對標(biāo)準(zhǔn)化理念的深刻理解。

此次年會與競賽的成功舉辦，不僅彰顯了我校在國際食品標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的參與度與影響力，也為師生提供了寶貴的國際化學(xué)術(shù)交流與學(xué)習(xí)機會。通過承辦高級別國際會議與組織專業(yè)競賽，我校進(jìn)一步強化了與全球同行的聯(lián)系，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研深度融合，為培養(yǎng)具備國際視野、符合行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)要求的專業(yè)人才注入了新的活力。學(xué)校將繼續(xù)依托學(xué)科優(yōu)勢，積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作，為推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與全球化進(jìn)程貢獻(xiàn)智慧與力量。